您當前的位置:莆田市烹飪協會 > 行業新聞 >

廚師之鄉PK廚藝

作者:莆田廚師來源:莆田市烹飪協會時間:2009-03-31

     “2009順德餐飲業技能比賽”、中華美食群英會又將成為今年順德美食節的亮點。記者從近日召開的順德廚師協會會員大會上了解到,今年廚師協會將以美食為切入點帶動順德第三產業的發展,增加順德入境游的吸引力。

      從2007年成立至今,短短2年多的時間,這個屬于順德廚師的“廚師之家”已經有60個會員單位,260個會員。每季度一次的菜式交流活動,為廚師們搭建了打造精品菜式的平臺。

     “去年,協會舉辦了全國順德美食巡回展,目的要讓順德美食走出去,讓更多的人感受順德美食的魅力。”協會會長羅福南指出,今年,為延續政府將順德美食推向全社會的理念,廚師協會要將客源“引進來”:通過相關的平臺,邀請周邊地區組織美食兵團來順德尋找美食,同時通過包裝會員單位的特色美食,提升會員單位在周邊城市的知名度,以美食為切入點帶動順德第三產業的發展,增加順德入境游的吸引力。

      據介紹,廚師協會配合經貿局2009年順德美食節的內容,計劃承辦其中兩項項目:在8~9月份舉行的“2009順德餐飲業技能比賽”和中華美食群英會。這次餐飲業技能比賽主要針對廚師基本功進行評比,活動以團體賽和個人賽的形式開展,比賽內容包括水臺、砧板、后鍋等,并指定材料和菜式,通過評比加強各方面對餐飲基本功的重視,提高廚師隊伍的基本素質。中華美食群英會將邀請河南長垣、陜西藍田和廣東順德三大廚師之鄉及其他菜系之鄉的名廚代表,分別選擇與合適的酒家酒樓合作,現場烹飪制作拿手菜點供市民品嘗。

 


END

(莆田市烹飪協會)地址:莆田市城廂區荔城大道市勞動大廈A幢106 郵編:351100

客服電話:0594-2606777 傳真:0594-2655833 QQ群:51914675

    如有意見和建議,請惠賜E-mail至 0594777777@163.com

Copyright © 2008-2009 0594777.com    閩ICP備09007306號

百胜国际线上娱乐 南漳县| 深圳市| 内乡县| 龙南县| 北宁市| 柯坪县| 平遥县| 清新县| 石家庄市| 旬邑县| 陕西省| 亚东县| 枣庄市| 桓仁| 肃宁县| 新巴尔虎右旗| 临西县| 蓝田县| 万荣县| 肇州县| 讷河市| 西乌珠穆沁旗| 阿城市| 栖霞市| 舟山市| 平武县| 高台县| 成都市| 巴彦淖尔市| 临沂市| 山东省| 靖宇县| 文化| 清远市| 苍梧县| 自治县| 汽车| 美姑县| 汕尾市| 景泰县| 义马市| 咸宁市| 临桂县| 济源市| 南丹县| 石景山区| 伊春市| 息烽县| 贵港市| 吉木萨尔县| 陆丰市| 台南县| 城口县| 江陵县| 犍为县| 新巴尔虎左旗| 临洮县| 浦东新区| 依安县| 炎陵县| 梓潼县| 汝城县| 闸北区| 枣强县| 西华县| 台湾省| 五大连池市| 新源县| 勃利县| 贞丰县| 莱阳市| 禹州市| 延津县| 无锡市| 岱山县| 随州市| 久治县| 富平县| 高州市| 罗甸县| 东平县| 洛南县| 西城区| 乐平市| 扬州市| 乌兰浩特市| 色达县| 赤峰市| 怀化市| 忻州市| 黔江区| 韩城市| 嘉义市| 瑞昌市| 桑植县| 琼海市| 白水县| 镇康县| 增城市| 靖安县| 泰顺县| 长海县| 贞丰县| 兴安盟| 靖州| 凤庆县| 深圳市| 宿松县| 姜堰市| 福鼎市| 锡林郭勒盟| 格尔木市| 长乐市| 伽师县| 都匀市| 洛扎县| 长治县| 台安县| 太仆寺旗| 乌拉特前旗| 肇庆市| 稷山县| 平泉县| 大兴区| 郎溪县| 霍城县| 常德市| 洛宁县| 观塘区| 甘谷县| 大石桥市| 同仁县| 界首市| 饶阳县| 克东县| 江津市| 黔西县|